Skip to main content

SKŁADNIKI

OPIS PRZYGOTOWANIA

● 500 g pieczonej dyni

● 500 g kiszonej dyni

● 2 ząbki czosnku

● 1 szt. szalotki

● 2 szt. marchewki

● olej rzepakowy

● pieprz, sól

● prażone pestki dyni

● mikrozioła

● 10 g kaszy jaglanej

  1. Surową dynię smażymy na oleju z czosnkiem i szalotką
  2. zalewamy bulionem warzywnym, całość gotujemy ok. 10 min.
  3. Na końcu dodajemy kiszoną dynię wraz z płynem z kiszonej dyni,
  4. całość miksujemy na gładką masę.
  5. Podajemy z ugotowaną wcześniej kaszą jaglaną, prażonymi pestkami dyni lub jogurtem naturalnym i mikroziołami.

Leave a Reply